Du fruit, du fruit, du fruit ! Oui, vous tenez là une bière fruitée, complexe mais terriblement cool. Mûre, framboise et groseille qui s’éclatent à fond dans cette bière avec une fine acidité (un bon peps !), bien équilibré grâce au seigle et à l’épeautre. On pourrait croire que c’est une bière faite pour l’été, mais si vous avez un coup de mou, envie de chaise-longue dans le jardin, foncez ! Même s’il ne fait que 15 degrés, la petite note d’alcool qui arrive en fin de bouche vous réchauffera. Et bien évidemment, vous apprécierez le petit côté rustique de ce style de bière. On est sur une Farmhouse quand même !

Description par Alain Kaehr, sommelier de la bière ❤