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BIÈRE & CIE
NOS PRESSIONS "CORE"
(CHF) 25cl | 50cl | Pichet
TAP1 | LA PRESSION | La Blonde de Souaf
4.40 | 8.00 | 22.00
Blonde Ale - 4% alc
TAP2 | UTO-PIG | La blanche
4.60 | 8.70 | 23.80
Hoppy Wheat Beer - 4.7% alc
TAP3 | PIG-ALE | La Fausse blonde
5.20 | 9.80 | 26.40
Double Dry-Hopping Pale-Ale - 5.1% alc
TAP4 | PIG-UP | L’Ambrée
5.20 | 9.80 | 26.40
West Coast IPA - 6.1% alc
TAP5 | O'PIGGY | La Schwartz
5.20 | 9.80 | 26.40
Exotic Sweet Stout - 5.5% alc
NOS PRESSIONS "SPECIAL"
(CHF) 25cl | 50cl | Pichet
TAP6 | VICIOUS | Fruited Cider
5.50 | 10.30 | 28.40
Cidre de pomme à l'ananas- 6.8% alc
TAP7 | BLACKPIG x PRIZM (France) | Hybrid IPA
6.00 | 11.50 | 31.50
India Pale Saison - 6.6% alc
TAP8 | BLACKPIG x FAUVE (France) | Cold IPA
5.50 | 10.50 | 28.40
India Pale Lager - 5.7% alc
TAP9 | Rien car le robinet est cassé
X.XX | X.XX | X.XX
xxxxxxxxxxx - x.x% alc
TAP10 | BLACKPIG x DRUNKBEARD (VD) | Hazy IPA
5.50 | 11.00 | 28.40
India Pale Ale - 6.4% alc
TAP11 | Brasserie des Franches-Montagnes |
6.00 | 11.50 | 31.50
Saison √225 - 6.0% alc
TAP12 | Brasserie La Jungle (Belgique) |
3.20 | 6.00 | 11.00
Saison de Coupage - 5.9% alc
COCKTAILS À LA BIÈRE
Prix
Spritz-Pig
CHF 8.-
Uto-Pig (Blanche), Spritz, Citron
La panache du Cast
CHF 9.-
Uto-Pig (Blanche), Soubozianne (Suze Artisanale)
Piggy-gnolet
CHF 12.-
Uto-Pig (Blanche), Guignolet MAISON, Vodka, Limonade
London mule “IPA”
CHF 12.-
Pig-Up (IPA), Sirop gingembre MAISON, Ginger Beer, Gin, Lime
VINS ET SANS ALCOOL
VINS (Domaine Dussex)
1dl
Johannisberg AOC valais (blanc)
CHF 5.50
Arômes de poire William et ananas
« X » Pink assemblage (rosé)
CHF 6.-
Nez aux notes de fruits rouges et pivoine
« X » Rouge assemblage (roouge)
CHF 6.-
Arôme du sud aux notes de fruits rouge
SODAS et EAUX
Qté | Prix
Coca-Cola Classic
25cl | CHF 3.70
Jurassic-Cola
33cl | CHF 5.-
Cola made in MOUTIER
Jurassic-Soda
33cl | CHF 5.-
Rhubarbe, citron, maté, fraise
Limonade citron Classic
25cl | CHF 3.70
Rhubarbe, citron, maté, fraise
Ice-Tea Classic
25cl | CHF 3.70
Swiss-Mountain-Spring Tonic
20cl | CHF 4.60
Romarin, Ginger and lemongrass, Dry Tonic
Eau gazeuze
25cl | CHF 3.-
BIÈRES SANS ALCOOL
Qté | Prix
Kitchen Brew 0.5%
33cl | CHF 5.-
Wind Still Pale Ale
Kitchen Brew 0.5%
33cl | CHF 5.-
Wind Still NEIPA
CAFÉ ET THÉ
Prix
Café du Monde (Courchapoix)
CHF 3.80
Café, expresso
Thés en vrac
CHF 4.-
Saveurs du moment ??? Demandes au staff !
ALCOOLS FORTS
GIN (SEC)
Qté | Prix
Ceci n’est pas un gin
4cl | 11.-
Gin BLACKPIG !
Amuerte Black
4cl | 12.50
Feuilles de coca, zestes d’orange
Dama-gin
4cl | 12.-
Gin au damasson made in Souboz.
Fran-gin (Gagygnole)
4cl | 12.-
Dry gin made in Souboz.
WHISKY (SEC)
Qté | Prix
Langatun Old Bear (Suisse)
4cl | 15.-
Single malt SMOKY whisky
Langatun Old Deer (Suisse)
4cl | 14.-
Single malt CLASSIC whisky
Jack Daniel’s N°7
4cl | 10.-
Sour mash whiskey
J&B
4cl | 10.-
Blended scotch whisky
EAUX DE VIE
Qté | Prix
Damassine
2cl | 8.-
Distillerie de Porrentruy
Abricot
2cl | 6.-
Distillerie de Porrentruy
Mirabelle
2cl | 7.-
Distillerie de Porrentruy
ALCOOLS FORTS (suite)
RHUM (SEC)
Qté | Prix
Charamel (XO) 6 ans - Rhum de l’île Maurice
4cl | 14.-
Pur jus de canne, élevé en chêne français
Rhum Coloma (Colombie)
4cl | 13.-
Affiné en barrique de liqueur de café
Black Tears (Cuba)
4cl | 12.-
Dry Spiced Rum
Captain Morgan
4cl | 9.-
Original spiced gold
Rhum arrangé MAISON
4cl | 10.-
Gingembre, badiane, vanille bourbon
BITTER (SEC)
Qté | Prix
Soubozianne (Gagygnole)
4cl | 8.-
Suze artisanale made in Souboz
“La Suze”
4cl | 6.-
SHOT-SHOT-SHOT-SHOT
Qté | Prix
Don’damass (JU)
~2cl | 5.-
Rhum arrangé à la damasinne AOP
Zekilla
~2cl | 5.-
Liqueur cannelle et chili
Rhum
~2cl | 5.-
À MANGER
La planchette du cochon
18.50
Saucisse sèche, lard fumé, fromage, cornichons, oignons, pain et moutarde
Chips Zweifel (175g)
5.-
Potato chips
Chip Zweifel (30g)
1.90
Potato chips
