C’est qui PRIZM? Une équipe de tout bon basé à Montpellier.. On est descendu leur faire des becs et on a fait ce gros jus?  Ce qui nous a unis ou plutôt réunis?🧐

La promesse d’une bière riche en arômes, comme on l’adore. Promesse respectée dès notre toute première rencontre…

Alors la voilà, la seule, l’unique: la bière Harmonic Generator 🍺

En bouche, vous retrouverez des arômes épicés et une légère carbonation qui apportent une certaine rondeur en bouche. Subtilement amer, cette bière est composée d’une mousse peu persistante. Vous serez surpris par la douce senteur végétale qui tire vers l’ananas. 🍍

Pour la première fois, nous avons utilisé la levure WLP066, dénommée London Fog. Le résultat? Une bio-transformation qui lui donne aujourd’hui un composé toujours plus aromatique. 🌿

Son aspect trouble s’explique par une forte utilisation de céréales, une quantité élevée de protéine, le tout combiné aux ajouts de houblons à froid.

La Harmonic Generator est un mélange de houblons qui présente un caractère complexe d’agrumes, d’arômes floraux avec des nuances terreuses. Une association d’arômes de pamplemousse et de citron vert comme on l’aime. 🖤